ЕТНО РЕСТОРАН
’’БОЈЧИНСКА КОЛЕБА’’
Прича са традицијом
Етно ресторан Бојчинска Колеба отворен је 2006. године са жељом да дочара аутентичан дух старога Срема као и да представи начин живота људи како јединственим амбијентом, тако и изврсном понудом специјалитета домаће кухиње, посебно јела од мангулице. Смештен је на самом улазу у заштићено подручје споменик природе ”Бојчинска Шума”.
Ентеријер ресторана Бојчинска Колеба уређен је у традиционалном стилу који осликава дух и начин живота у Срему. “Колеба” означава место на коме су живели људи који су узгајали свиње мангулице, у храстовим шумама доњег Срема. Са жељом да чувену традицију сачува од заборава, оснивач ресторана је оживео једну такву “Колебу”…
Хедонизам за сва чула
Бојчинска Колеба ресторан је препознатљив по производима од мангулице врхунског квалитета, који су 100% домаћи.
Уколико желите да уживате са гостима у прелепом природном амбијенту, ресторан Бојчинска Колеба је отворен за организацију свих врста прослава, тимбилдинга уз изврсну понуду хране и пића, као и професионалну услугу од стране љубазног особља. Незабораван провод гарантује музика сремских тамбураша који су задужени за добар штимунг.
Направите обилазак ресторана и фарме Бојчинска Колеба. Домаћин и идејни творац целе ове приче је Јован Миливојевић, који ће нам показати како ми производимо све ове ђаконије од мангулице, воденог бивола, јагњади и говеда. Сами месимо бесквасни хлеб, хрскав, баш како треба да буде. Сваког дана имамо дневни мени, спремамо разноврсну храну као дневни комплет ручак, који се састоји од главног јела, чорбе, салате и десерта, и све то за 1000 динара. (погледајте видео →)
Посебно би истакли месне прерађевине без адитива, произведене на традиционални сремачки начин у нашој кланици. Кобасице, сланина, маст, чварци и наравно шунке од мангулице и бивола. Правимо и кобасице од дивљачи.